{"id":4317,"date":"2022-11-10T13:41:35","date_gmt":"2022-11-10T13:41:35","guid":{"rendered":"https:\/\/cfeaguisamo.org\/wp-19\/?p=4317"},"modified":"2022-11-10T13:41:36","modified_gmt":"2022-11-10T13:41:36","slug":"fc2022f115024-producion-de-cogomelos-sobre-troncos-de-madeira-de-castineiro-e-carballo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cfeaguisamo.org\/wp-19\/2022\/11\/10\/fc2022f115024-producion-de-cogomelos-sobre-troncos-de-madeira-de-castineiro-e-carballo\/","title":{"rendered":"FC2022F115024 – PRODUCI\u00d3N DE COGOMELOS SOBRE TRONCOS DE MADEIRA DE CASTI\u00d1EIRO E CARBALLO"},"content":{"rendered":"\n

O CFEA de Gu\u00edsamo convoca unha acci\u00f3n de formaci\u00f3n profesional e adquisici\u00f3n de competencias (Acci\u00f3ns de trasnferencia de co\u00f1ecementos e informaci\u00f3n -art. 14-. Submedida: 1.1 apoio \u00e1s acci\u00f3ns de formaci\u00f3n profesional e adquisici\u00f3n de competencias do PDR de Galicia 2014-2020. Acci\u00f3ns cofinanciadas co 75% Feader) sobre:<\/p>\n\n\n\n

PRODUCI\u00d3N DE COGOMELOS SOBRE TRONCOS DE MADEIRA DE CASTI\u00d1EIRO E CARBALLO<\/p>\n\n\n\n

Destinada \u00e1s persoas vinculadas profesionalmente co sectores produtivos relacionados coa agricultura, gander\u00eda, industria agroalimentaria e cadea forestal-madeira, ou con expectativa de incorporaci\u00f3n, en especial mozos e mozas do medio rural galego.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

OBXECTIVOS:<\/p>\n\n\n\n

O cultivo de cogomelos \u00e9 unha actividade con grandes posibilidades, os niveis de consumo dos mesmos levan moitos anos medrando, pero ademais as tendencias de consumo est\u00e1n a mudar, de xeito que cada vez se demanda m\u00e1is cantidade de especies de cogomelo que non s\u00f3 te\u00f1en valor organol\u00e9ptico, sen\u00f3n tam\u00e9n propiedades medicinais. Moitos destas especies de cogomelo poden ser cultivadas sobre madeira, polo que, coa r\u00e1pida evoluci\u00f3n da demanda cara estas especies, \u00e1brese a posibilidade de explotaci\u00f3n de cultivos de cogomelos na modalidade sobre troncos, mentres que o cultivo de champi\u00f1on, especie que dominaba anteriormente o mercado en Europa, faise en c\u00e1maras de xeito moito m\u00e1is intensivo. O cultivo de cogomelos sobre troncos e unha opci\u00f3n de cultivo semiintensiva que require moi pouca inversi\u00f3n inicial, aporta a posibilidade de aproveitar recursos propios, e ecol\u00f3xica, xera pouco impacto ambiental e produce cogomelos con mellores cualidades que os producidos nun sistema m\u00e1is intensivo como ser\u00eda o cultivo en c\u00e1maras. Ademais as condici\u00f3ns climatol\u00f3xicas de Galicia, con temperaturas mornas e elevada pluviometr\u00eda, son moi axeitadas, mentres que nos nosos montes medran en abundancia madeiras viables para o cultivo que
aportan rendementos moi baixos cos aproveitamentos que se co\u00f1ecen ata agora para elas. Polo tanto o cultivo sobre troncos \u00e9 unha opci\u00f3n moi axeitada para pequenos produtores, os cales con unha inversi\u00f3n moi reducida poden po\u00f1er en marcha un cultivo que lles permitir\u00e1 po\u00f1er en valor os seus propios recursos e entrar no mercado como produtores de cogomelos.<\/p>\n\n\n\n

PROGRAMA<\/p>\n\n\n\n

biolox\u00eda fungos-micelio-cogomelos cultivo e especies
madeira-inoculaci\u00f3n-incubaci\u00f3n-produci\u00f3n-colleita e postcolleita
taller de inoculaci\u00f3n de shiitake e outros cogomelos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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